Мечты, которые сбываютсяЭта история - всеми любимая классика о том, как простой парень благодаря своему труду и упорству стал одним из самых успешных барменов в Томске. Руслан Семенов, менеджер бара аction-club "Teatro" и ресторана "Малина-бар", рассказал о том, почему любит Сибирь, какие места в Москве посещает в первую очередь и раскрыл секреты «Studio 46» - нового проекта группы компаний «Teatro».Моду на коктейльные бары диктует Запад. Это заведения на 100-150 человек, где царит почти домашняя атмосфера, где комфортно и все друг друга знают. Самое главное в подобной студии наличие огромной профессионально оборудованной барной стойки и разнообразие коктейлей в меню. Такие бары есть в крупных городах в России, а «Studio 46» станет первым коктейльным баром в Томске. Заведение яркое, выделяющееся как по своей масштабности, так и по значимости для города. «Studio 46» - очередной проект группы компаний «Teatro», который возглавит молодой и перспективный предприниматель Руслан Семенов. Светские эксперты уже уверяют, что открытие этого бара станет самым главным событием весны- 2012.1 ступень. Курсы барменов за три зачетаМы с Русланом сидим за столиком в недавно открывшемся кафе «Пельмени project на Учебной». На улице по-сибирски холодно, и поэтому зеленый чай хороший способ отогреться. Я пытаюсь разговорить Руслана вопросами о детских воспоминаниях. Так мы ненадолго перемещаемся на двадцать с лишним лет назад в его первое детское путешествие. Руслан рассказывает, как боялся, что его забудут в самолете и улетят без него. Смеется - вспоминать детство всегда приятно. Становится тепло.- Я родился в Томске и всегда здесь жил. Лет пять назад я думал, что вот стану богатым и обязательно отсюда уеду. Город маленький, слишком спокойный, не самый перспективный. Еще я всегда думал, что люблю жару, мечтал о теплых странах. Но потом как-то полюбил и зиму, и Сибирь. Привык к холодному утру, когда прогреваешь машину, чистишь ее, дышишь морозным воздухом. Все это спокойно, уютно и комфортно. И думаю, что менять страну, а уж тем более родной Томск, я не стану. Хотя мне кажется, что, помимо романтики, есть еще одна причина это семья, хорошая работа и стабильный бизнес.Руслан утвердительно кивает головой: если бы этого ничего не было здесь, давно уехал бы в Москву. Там много друзей, его знают и постоянно приглашают на работу. Но, видимо, пока не настал подходящий момент. - В моей жизни пока все строится на случайных моментах, которые оказываются переломными. Когда я окончил школу, то долго не мог определиться, где я дальше хочу учиться. В конце августа, когда уже все учебные заведения закрыли свои двери, я пришел в томский торгово-экономический техникум. Меня приняли, я учился хорошо.Однажды наш техникум посетили представители Барменской ассоциации России и предложили пройти платные курсы барменов. Меня это никак не заинтересовало, я всегда был уверен, что деятельность барменов, официантов не очень престижная. Почему я все-таки пошел? Подкупили три зачета «автоматом» по профильным предметам. Курсы стоили три тысячи рублей - не очень мало по тем временам, но за три зачета мне было не жалко. Я даже не подозревал, как этот нехитрый расчет может круто изменить мою жизнь.2 ступень. Головокружительный взлет- В Барменской ассоциации я учился очень ответственно: никогда не пропускал занятий,
Cтудия 46 | Группа компаний TEATRO, Томск
Комментариев нет:
Отправить комментарий